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Bio-Kokossaft wird aus Kokospalmenblüten entnommen und dann fermentiert. Nach der Gärung wird es gemischt…
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Bio-Kokosnuss
Sri Lanka
Bio-Cremed Coconut oder Santen ist das dehydrierte frische Fleisch einer reifen Kokosnuss, gemahlen zu einer halbfesten weißen cremigen Paste.
- Großverpackung
- 20 kg Pail
- Quantity
- 5,100 kg
- Expiry
- 28 Mar 2027
- WH
- NL
Bio-Kokosnuss
Bio-Cremed Coconut oder Santen ist das dehydrierte frische Fleisch einer reifen Kokosnuss, gemahlen zu einer halbfesten weißen cremigen Paste. Es wird in Form eines harten weißen Blocks verkauft, der bei Raumtemperatur gelagert werden kann.
Es wird zu indischen, südostasiatischen und karibischen Rezepten hinzugefügt, um Currys und Saucen anzureichern. Im Westen wird es hauptsächlich in Süßwaren, Desserts, Eiscreme und Saucen verwendet.
Industrielle Anwendungen
Bio-Creamed Coconut kann als Zutat für Eiscreme, Saucen, Suppen und Currys, Backwaren, Smoothies und mehr verwendet werden… Die allgemeinste Anwendung besteht darin, sie in Dosen für den Einzelhandel zu füllen.
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