Organic RBD Coconut Oil

Le sucre de coco biologique ou le sucre de fleur de coco sont créés à partir des fleurs du cocotier. De nouvelles pousses de fleurs de coco sont coupées puis attachées ensemble avant d'être pollinisées. La sève des fleurs de noix de coco est récoltée, caramélisée puis séchée en un sucre. Le sucre est filtré à travers des mailles avec différents nombres de fils. Le sucre de fleur de coco a une teneur élevée en minéraux (potassium, magnésium, zinc andiron), vitamines B1, 2, 3 et 6 ainsi que les acides gras à chaîne courte, les polyphénols et les antioxydants.

Le sucre de coco peut être utilisé comme ingrédient pour la confiserie énergétique, les desserts, les produits adossés et plus encore… L'application la plus générale consiste à le remplir dans des bocaux, des sachets ou des boîtes en carton pour la vente au détail.