Nous sommes au milieu d'une urgence climatique, et les produits de tous les jours que nous achetons ont un impact catastrophique sur la planète. Les produits chimiques et les pesticides artificiels tuent notre faune, et la demande de nourriture produite en masse détruit notre campagne. Mais vous pouvez toujours faire la différence - voici comment vous pouvez aider l'environnement en allant organique.
Qu'est-ce que le bio ?
Les produits biologiques sont fabriqués sans utiliser de pesticides chimiques, d'engrais, de rehausseurs de croissance ou d'additifs pour animaux. C'est une façon beaucoup plus durable de cultiver des produits que les méthodes agricoles intensives, qui utilisent des produits chimiques pour améliorer la taille et la quantité des cultures.
Vous pouvez acheter de la nourriture biologique, des articles de toilette biologiques et même des vêtements fabriqués à partir de coton biologique.
Comment fonctionne l'agriculture biologique ?
L'agriculture biologique est différente du processus d'agriculture industrielle car :
- Aucun engrais chimique artificiel n'est utilisé
- Les pesticides sont fortement restreints
- Le bien-être des animaux est mis en premier
- Une gamme de cultures est alternée autour de la ferme pour encourager les périodes de jachère
- Les cultures et les ingrédients génétiquement modifiés (GM) sont interdits
Qu'est-ce que la séquestration du carbone ?
La séquestration du carbone - ou la culture du carbone - est le processus d'élimination du dioxyde de carbone de l'atmosphère terrestre et de sa conservation sous forme liquide ou solide. Par exemple, la culture du carbone peut être réalisée à grande échelle, en stockant du carbone capturé dans le sol. Il a été proposé comme un moyen légitime de lutter contre le changement climatique et le réchauffement climatique, et peut également aider à améliorer la croissance des plantes et à augmenter la matière organique du sol. Cela réduit à son tour le besoin d'engrais chimiques et améliore la biodiversité de la faune sauvage.
Avantages de devenir bio
Il y a de nombreux avantages à passer à un mode de vie organique :
- C'est mieux pour l'environnement. L'utilisation généralisée d'engrais chimiques et de pesticides a causé le déclin de nos pollinisateurs. Le passage au bio est préférable pour l'environnement, car les produits chimiques toxiques sont éloignés des insectes et de la faune. Au lieu de cela, l'agriculture biologique met l'accent sur un sol à haute teneur en nutriments, ce qui est préférable pour créer des habitats pour les insectes et les insectes.
- Il aide à lutter contre le changement climatique. L'agriculture biologique est plus économe en énergie que l'agriculture conventionnelle, de sorte que son empreinte carbone est nettement inférieure à celle des méthodes utilisées dans l'agriculture intensive. La séquestration du carbone peut également aider à lutter contre le réchauffement climatique, car le CO2 qui se retrouverait autrement dans l'atmosphère est stocké dans le sol.
- Moins de produits chimiques. Moins de produits chimiques dans le processus de croissance signifient moins de produits chimiques dans le produit final. Qu'il s'agisse de la nourriture que vous mangez, du savon avec lequel vous lavez ou des vêtements que vous portez, il est possible de réduire le nombre de produits chimiques avec lesquels vous entrez en contact.
Comment faire le changement
Le passage au bio n'est pas aussi difficile que vous pourriez le penser. Alors que la demande a augmenté pour des produits biologiques durables au cours des dernières années, les prix commencent à baisser - cela ne devrait donc pas vous coûter la terre pour être écologique.
Nourriture
La plupart des supermarchés proposent désormais des fruits et légumes biologiques, ainsi que des articles d'agrafes biologiques comme les tomates en conserve et la farine. Pourquoi ne pas consulter votre marché local et acheter n'importe quel légume de saison ? De nombreux fournisseurs locaux cultivent des produits biologiques et vous minimiserez votre empreinte carbone en achetant auprès des agriculteurs locaux. Vous pouvez également envisager de commander une boîte de légumes hebdomadaire auprès d'un fournisseur comme Riverford. Cela vous aidera également à réduire votre plastique à usage unique, car tous les fruits et légumes sont livrés dans une seule boîte recyclable.
Bière et vin
Les bières et les vins biologiques deviennent beaucoup plus faciles à retrouver, la plupart des supermarchés britanniques proposant une gamme de leurs propres boissons biologiques. Les bières et les vins passent par un processus de test vigoureux pour être certifiés biologiques - et par conséquent, ils sont plus durables, meilleurs pour la planète et meilleurs pour vous. Par exemple, la plupart des vins produits en masse contiennent des produits chimiques ajoutés, y compris des sulfites qui peuvent causer des maux de tête après un trop grand nombre de verres. Le vin biologique est exempt de tout produit chimique artificiel, de sorte que votre corps est capable de traiter l'alcool plus efficacement.
Restaurant
Tout comme la demande d'aliments pour les restaurants végétaliens a augmenté ces dernières années, la demande de restaurants durables qui stockent des aliments biologiques locaux a également augmenté. Soutenez les restaurants locaux et indépendants et choisissez de manger plutôt que de les emporter. Vous éviterez les emballages inutiles et vous économiserez les émissions de carbone qui seraient autrement générées par la livraison.
Nécessaire de toilette
L'industrie des cosmétiques a connu un changement majeur au cours des dernières années, de nombreuses marques mettant davantage l'accent sur le manque de cruauté, naturelle et même végétalienne. Vous pouvez acheter des savons et shampoings biologiques, des hydratants biologiques, des déodorants biologiques – et même une crème solaire non synthétique biologique ! Tout va mieux pour la planète et pour votre santé.
Vêtements
La mode rapide est l'un des principaux contributeurs au réchauffement climatique, juste après la consommation d'huile. L'une des choses les plus importantes que vous puissiez faire pour réduire votre empreinte carbone est donc d'acheter des vêtements auprès de détaillants éthiques et durables. Choisissez des vêtements fabriqués à partir de matériaux durables, comme le coton biologique, le chanvre ou le bambou, plutôt que des tissus synthétiques moins chers. Ils sont fabriqués selon un niveau beaucoup plus élevé de durabilité et de droits des travailleurs – en plus ils sont biodégradables, de sorte que leurs fibres ne nuisent pas à la planète lorsqu'elles se détachent au lavage.