Être en bonne santé va au-delà de la consommation de nourriture de malbouffe et de plus d'exercice. Il s'agit d'obtenir plus de nutriments de chaque bouchée que vous prenez et d'adopter des pratiques qui contribueront à un corps sain et à une planète saine. Choisir des aliments biologiques peut vous aider à vous sentir mieux et à préserver l'environnement en même temps.
Éviter les toxines
Épicerie familiale. Saviez-vous que, selon Prevention.com, plus de 600 produits chimiques sont enregistrés pour un usage agricole en Amérique aujourd'hui ? Cela équivaut à environ 16 livres de pesticides consommés par personne chaque année ! De plus, la National Academy of Sciences rapporte que 90% des produits chimiques mis dans nos aliments n'ont pas été testés pour leurs effets sur la santé à long terme. La consommation d'aliments biologiques permet d'éviter d'ingérer bon nombre de ces produits chimiques potentiellement nocifs.
Plus de nutriments
En plus d'éviter les pesticides et les produits chimiques, vous obtiendrez plus de nutriments dans les aliments biologiques, en particulier en ce qui concerne les fruits, les légumes et les céréales. Parce que les fermes biologiques utilisent un sol plus riche et non traité, vous vous retrouvez naturellement avec des aliments pleins de vitamines, de minéraux et d'enzymes. En fait, selon une étude menée par le Journal of Alternative and Complementary Medicine, les aliments biologiques ont 21 % de fer, 27 % de vitamine C en plus et 29 % de magnésium en plus que leurs homologues non biologiques.
Meilleur goût
Qu'est-ce qui va avec plus de nutriments ? Meilleur goût, bien sûr. Lorsque vous devenez biologique, vous remarquerez que tous vos fruits et légumes préférés, comme les fraises, les myrtilles, la laitue, les épinards, les carottes, les pommes de terre et le chou, ont tous meilleur goût et plus frais. Vous apprécierez encore plus vos repas lorsqu'ils ont bon goût et vous savez qu'ils sont en meilleure santé pour vous.
Soutenez les agriculteurs locaux
Chaque année, des milliards de dollars américains sont utilisés pour soutenir les grandes exploitations commerciales. L'achat de produits biologiques nous permet de soutenir les agriculteurs locaux, de renforcer les économies locales et d'investir dans un avenir plus rentable en matière d'agriculture.
Protéger les générations futures
En donnant un bon exemple à nos enfants avec des aliments biologiques, nous ouvrons la voie aux générations futures. Nos enfants et leurs enfants mèneront une vie plus saine en réduisant la quantité de pesticides et d'hormones qui pénètrent dans leur corps. Ils pourront également réduire considérablement la pression exercée sur notre fragile planète par les grandes fermes commerciales.
En fin de compte, devenir organique est plus sain pour la planète Terre et les personnes qui l'appellent chez eux.